Comment réconcilier productivité et qualité ? Comment nourrir tout le monde à bon prix ? La filière viande est confrontée à ces interrogations comme l'ensemble du monde agricole. Y répondre…

Le halal, autrefois concession exceptionnelle faite aux musulmans, s'imposerait aujourd'hui comme une norme en France.

Charles de Lagausie est l’un des tripiers les plus réputés de France. À la force du poignet, il s’est bâti un petit empire gourmand dans la région toulousaine, occupant des…

L’invasion de l’Ukraine provoque un afflux de réfugiés ukrainiens en Europe. Notre continent se trouverait même aujourd’hui face à sa « plus grande crise de réfugiés depuis 1945 », selon…

Volodymyr Yermolenko est un philosophe et journaliste ukrainien vivant à Kiev. Maitrisant parfaitement notre langue, il a bien voulu répondre à nos questions depuis son pays et sa ville, qu’il…

Jean-Michel Mosconi est délégué LR de la deuxième circonscription LR de Corse du Sud et responsable corse d’Oser La France, mouvement présidé par Julien Aubert. Fin connaisseur de l'île de…