ÉPHÉMÉRIDE. Il y a plus de 150 ans, la jonction du Central Pacific et de l’Union Pacific marquait l’achèvement du premier chemin de fer transcontinental américain. Plus qu’un exploit ferroviaire,…

La gauche, parti de la laideur, de la subversion et du ressentiment, a toujours essayé de subvertir les codes, y compris dans le domaine de l’élégance - hormis quelques notables…

L’actualité récente nous a montré que le sapin de Noël est aussi politique qu’une constitution et le foie gras un marqueur de civilisation aussi manifeste que le droit de vote.…

Chaque mois, pour lutter contre la vogue de la littérature feel good, L’Incorrect convie les écrivains les plus corrosifs de notre époque et donne carte blanche à leur mauvais esprit.

ÉPHÉMÉRIDE. Une louve, Romulus et Rémus, un combat à mort : vous connaissez sans doute les origines mythiques de Rome. Mais comment a été datée cette fondation ? Et quelles…

Il existe en France, 1 200 variétés de fromages. Parmi ces derniers, 46 bénéficient d’une AOP (appellation d’origine contrôlée). Le salers, qui porte le nom d’un village d’Auvergne, est un…