Élu à l'Académie française, François Sureau a effectué un discours remarqué et applaudi. Pourtant, entre banalités consensuelles et allégeance au politiquement correct, les éloges n'étaient pas tout à fait justifiés.

Autrefois au centre des villages, la boucherie traditionnelle disparaît peu à peu.

Le 60e anniversaire de la signature des accords d’Évian marque le début d’un cycle de commémorations qui s’achèvera le 5 juillet avec celle de l’indépendance de l’Algérie. Problème: cette effervescence…

Concrètement, que signifierait l’« autonomie » de la Corse évoquée par le ministre de l’Intérieur Gérald Darmanin ? C’est un mot relativement flou qui peut avoir plusieurs acceptions. Étymologiquement et pratiquement, l’autonomie signifie…

Comment réconcilier productivité et qualité ? Comment nourrir tout le monde à bon prix ? La filière viande est confrontée à ces interrogations comme l'ensemble du monde agricole. Y répondre…

Le halal, autrefois concession exceptionnelle faite aux musulmans, s'imposerait aujourd'hui comme une norme en France.